È questo volumetto a colori (pp 36) dedicato ai bambini che, attraverso delle illustrazioni e una semplice filastrocca, racconta come nasce il prezioso olio pugliese. A rendere ancora più efficace tale comunicazione per i più piccoli vi è, nella parte finale, disegni da colorare e una tavola da gioco. Contrassegnate dalla goccia di olio vi sono delle caselle che riportano le varie fasi della lavorazione dell'olio (raccolta, trasporto, conservazione, lavaggio, molitura, gramolatura, estrazione, imbottigliamento e certificazione). In ultimo un piccolo glossario con i termini e le varietà di olive utilizzate per il nostro premiato olio. Età di lettura: da 6 anni.
