22 produzioni e lavorazioni artigianali; 1535 tra botteghe e laboratori; 223 fiere e mercati; 20 carte tematizzate. Il volume si articola in venti capitoli dedicati alle regioni italiane; ciascuna di esse è presentata da una carta che consente di avere un quadro immediato della distribuzione sul territorio delle varie produzioni artigianali. Seguono schede descrittive delle più importanti lavorazioni, ordinate per categoria. I manufatti selezionati sono infatti riuniti in ventidue categorie di base: armi, carta, cera, ceramica, cuoio, gastronomia, gesso, imbarcazioni, intrecciati, legno, maschere e marionette, metallo, mobili, mosaico, oreficeria, pietra e marmo, pipe e tabacchiere, presepi, strumenti musicali, pizzi, merletti e ricami, tessuti, vetro.
