fbevnts Il pane nero-Das puschtra Bauernbreatl - Sergio Rossi - SAGEP - Libro Ancora Store
Vai al contenuto della pagina

Il pane nero-Das puschtra Bauernbreatl

Panificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e stimare la cottura del pane. Niente termometri né impastatrici.
Scritto da
A cura di
Argomento Libri Saggistica e Varia Tempo libero e hobbistica
Collana Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Editore SAGEP
Tipologia
Libro
Pagine 48
Pubblicazione 2011
ISBN 9788863731163
 

Condividi

Il pane nero-Das puschtra Bauernbreatl
7,90 €

 

Inserire il codice per il download.

Inserire il codice per attivare il servizio.