Cosa fanno le api d'inverno? Dormono? Niente affatto: è vero che non escono dalla loro casetta, e sono parecchio intorpidite dal freddo, ma in realtà, gli apicoltori lo sanno, trascorrono i lunghi mesi dell'inverno al buio mangiando miele e polline. In questa fiaba scritta da un apicoltore per i suoi bambini e splendidamente illustrata da una giovane disegnatrice ritroviamo le apine che discutono animatamente su quale miele sia meglio mettere nel tè, insegnando così ai bambini che le varietà di miele sono tante e diverse, e avvicinandoli al mondo della degustazione dei mieli monoflorali.
