Cucinare con i fiori

Questo manuale fornisce tutte le informazioni necessarie per l'uso dei fiori in cucina, non come ornamenti ma come ingredienti, originali e gustosi. Insegna come creare menu originali ma, al tempo stesso, capaci di incontrare i gusti più comuni e di accontentare i palati più esigenti. Tra le ricette proposte: bruschetta con fiori di basilico, ravioli alla calendula, pollo arrosto alla lavanda, crostata di frutta con crema pasticcera al gelsomino, latte profumato al giacinto.

Libro

16,53 €

Scritto da	Manuela Caldirola, Flavio Gallozzi
Argomento	Libri Saggistica e Varia Tempo libero e hobbistica
Collana	Cucina
Editore	Fabbri
Tipologia	Libro
Pubblicazione	2000
ISBN	9788845122248