Crostate, biscotti e dolcetti

M. Eugenia Zaja, Giorgio Bernardini, Alessia Bernardini

É così bello dare spazio alla fantasia per imparare a preparare decine e decine di crostate e di biscotti. Un grande libro delle golosità che spiega al meglio come usare il forno, come prepararsi, quali stampi usare e come rivestirli, come cuocere, per preparare ottime crostate. Pasta brisée, pasta frolla, pasta strudel, pasta sablé e pasta per torte senza grassi, non avranno più segreti per il lettore appassionato che avrà voglia di avvicinarsi a questo golosissimo angolo di alta pasticceria italiana.

Libro

4,90 €

Scritto da	M. Eugenia Zaja, Giorgio Bernardini, Alessia Bernardini
Argomento	Libri Saggistica e Varia Tempo libero e hobbistica
Collana	Ghiottonerie
Editore	Guide Moizzi
Tipologia	Libro
Pagine	79
Pubblicazione	2012
ISBN	9788896146897