I dolcificanti

Il volume analizza le implicazioni derivanti da un'eccessiva assunzione di zuccheri, riconosciuta come causa diretta e indiretta dello sviluppo di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. I dati epidemiologici imputano soprattutto al fruttosio e agli zuccheri contenenti fruttosio, presenti naturalmente negli alimenti, un accumulo di lipidi a livello epatico, dislipidemia, diminuzione della sensibilità all'insulina e aumento dei livelli di acido urico.

Libro

8,00 €

Scritto da	Lydia Ferrara
Argomento	Libri Saggistica e Varia Salute e benessere
Collana	Il piacere della vita. Monografie, 8
Editore	Aracne
Tipologia	Libro
Pagine	48
Pubblicazione	2018
ISBN	9788825515824