Corso di barman

Luigi Manzo

"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.

Libro

23,90 €

Volume	1
Scritto da	Luigi Manzo
Argomento	Libri Saggistica e Varia Tempo libero e hobbistica
Editore	Sandit Libri
Tipologia	Libro
Pagine	304
Pubblicazione	2018
ISBN	9788869282904