Nel lontano 1810, Josef Anton Sanoner acquistò ad un'asta, tenutasi ad Ortisei, all'epoca piccolo paese montano, una semplice locanda a cui diede il nome di "Gasthof zum ADLER" - Osteria all'Aquila. Nell'arco di sei generazioni e durante tempi non sempre facili, la piccola locanda è via via "cresciuta" fino a diventare l'odierno ADLER DOLOMITI Spa & Sport Resort, che nel 2010 ha festeggiato i suoi 200 anni di storia. Il libro racconta l'affascinante storia di un albergo che ha scritto e tuttora scrive un pezzo di storia turistica dell'Alto Adige.
