L'impostazione del libro di Giordano Ruffo, pubblicato manoscritto nel 1251, e con i caratteri a stampa nel 1561, è rigorosamente scientifica. Sono descritti i sintomi e la malattia; è trattata e discussa l'etiologia; infine è formulata e discussa la diagnosi. Non mancano neppure notizie patogenetiche. La terapia è costituita da preparazioni magistrali descritte in singole ricette che per i tempi è novità assoluta. Sono farmaci galenici derivanti dal mondo animale, vegetale o minerale, sino a ieri ancora di largo uso in medicina e descritti nella farmacopea ufficiale. Molti di tali rimedi, tramandati oralmente, sono giunti sino ai giorni nostri.
