Francesco Paolantoni è noto al grande pubblico per la sua esperienza recitativa di attore comico in ambito televisivo, cinematografico e teatrale. Tuttavia la sua versatile e originale vocazione artistica oggi ci appassiona, interessa ed incuriosisce soprattutto per questi suoi insospettabili lavori "pittorici" nei quali si riscontrano e coincidono vari elementi di specificità: fra tutti la riscoperta e il nuovo utilizzo della tecnica del mosaico, l'utilizzo del pane con tutti i suoi rimandi culturali e antropologici e la sottile ironia che da sempre caratterizza l'artista, tanto più in quanto "napoletano verace".
