Gelato

Oltre settantacinque tra ricette nuove e tradizionali di gelati, sorbetti, granite e semifreddi, raccolte dalla scrittrice culinaria Carla Bardi. Ognuno dei quattro capitoli inizia con una o due preparazioni base per ogni tipo di dessert per poi continuare con svariate altre ricette della tradizione regionale o con rivisitazioni moderne.

Libro

18,00 €

Scritto da	Carla Bardi, Emilia Onesti
Traduzione di	D. Lavarini
Argomento	Libri Saggistica e Varia Tempo libero e hobbistica
Editore	Brio Libri
Tipologia	Libro
Pagine	143
Pubblicazione	2007
ISBN	9788861310070