La storica Guida Touring dedicata all'ospitalità e alla ristorazione italiana si presenta rinnovata e aggiornata in ognuna delle circa 7.000 voci che raccontano l'offerta nazionale. Il risultato di una ricerca capillare sul territorio è un prodotto ancora più completo e affidabile, pensato per soddisfare a pieno le esigenze di una clientela trasversale che potrà così orientarsi tra insegne della tradizione e proposte innovative e accattivanti, tra location a cinque stelle e strutture low cost. Guida alla mano, in viaggio d'affari, durante il weekend o semplicemente in vacanza, il lettore sarà in grado di fare una scelta mirata, sostenuta da un preciso corredo cartografico e da una simbologia chiara ed essenziale che completa la breve ma esaustiva descrizione dell'esercizio. Ancora maggior risalto verrà dato poi ai concorsi 'Stanze Italiane' e 'Buona Cucina', le esclusive sezioni in cui i nostri esperti raccolgono alberghi e ristoranti che sposano grande qualità a prezzi contenuti. Tra i 1.000 esercizi selezionati, saranno solo quattro alberghi e quattro ristoranti a ricevere il Premio Ruota d'Oro che incorona le eccellenze Touring, a cui si aggiungono le Ruote per quattro chef emergenti che rappresentano il futuro della cucina italiana.
