"Cosa dire. Manuale di critica d'arte" è un libro che analizza la critica d'arte da angolature diverse per comprenderne la natura e le trasformazioni che ha conosciuto nella storia. Scrive Capasso, "Scrivere d'arte e fare critica d'arte sono due aspetti di una realtà poliedrica che considera l'arte di per sé e nella sua relazione con il mondo: la prima, soltanto tangente all'arte, ne raccoglie le indicazioni generali e le diffonde sotto forma di informazioni; l'altra attraversa l'opera, ne coglie l'humus interno e lo dilata all'estremo per verificarne la portata culturale, producendo delle sostanziali trasformazioni sul linguaggio in atto." Il libro identifica le origini della critica d'arte, e le diverse forme letterarie attraverso cui ha preso forma per poi addentrarsi nella critica d'arte contemporanea, le contiguità con le altre forme di conoscenza quali la linguistica, l'antropologia, la filosofia, la psicoanalisi, l'economia, la sociologia, e i diversi contesti in cui trova la sua applicazione: le riviste, l'editoria, le mostre d'arte.
